宁夏枸杞简介

宁夏枸杞，又称宁夏杞子，是中国特有的草本植物，主要分布在宁夏回族自治区及周边地区。它是一种落叶灌木，根系发达，可达3米高，耐旱、耐寒，生长期长达30年以上。 宁夏枸杞具有多种药用和食用价值，其果实富含多种维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，具有补肾养肝、明目益智、抗衰老等功效。在中国传统中药中，宁夏枸杞是重要的药材之一。而在饮食保健中，宁夏枸杞也被广泛应用，常被制作成枸杞糕、枸杞茶、炖鸡汤等美食，供人食用。