英国下午茶的由来

英国下午茶起源于18世纪晚期，当时英国的上流社会习惯在晚餐前享受一杯茶和小吃。然而，午餐和晚餐之间的饥饿感促使人们需要一些轻便的食物来填饱肚子，而后来便演变成为了一个社交活动。

英国女王维多利亚女士十分钟爱午后茶，是她将这一传统推广到世界各地的。她邀请穿着华丽的朋友来品尝茶和点心，咖啡馆等也纷纷跟风，提供类似的服务。

所以说，英国下午茶不仅是一种美食和饮品的组合，更是一种社交文化的象征。其标志性的点心包含鸡肉三明治，马芬和饼干等等，这些点心在布置和烘烤时需要极高的技巧已达到完美的口感和外观。