昔归普洱茶的口感特点
普洱茶的口感特点有以下几个方面:
1.苦味:普洱茶含有丰富的鞣酸,所以会有明显的苦味,特别是越陈越苦。
2.涩味:随着茶的陈化,茶中鞣酸会得到缓和,呈现出柔和的涩味,也是普洱茶的特色之一。
3.土腥味:普洱茶茶料通常采自大叶种茶树,这种茶树的芽叶中含有较多的挥发性物质和陈化后的生物碱类物质,故而普洱茶具有一定的土腥味。
4.糯味:普洱茶制作采用了特殊的工艺,茶叶内部会产生一种类似于糯米的香味,因此也有人称之为糯米香。
5.回甘味:普洱茶具有一定的甜度,而且饮后舌头留下的甘甜味道还可以持续一段时间,被称为“回甘”。
6.陈香味:普洱茶随着时间的陈化,叶子内部会发生一些化学反应,产生出独特的陈香味道,这也是普洱茶最为珍贵的味道之一。
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