虾排的家常做法 如何制作虾排
经验3.43W
1、食材:虾数只、面包糠适量、吉士粉些许、鸡蛋1个、番茄沙司些许。
2、材料准备,开背,开背朝下轻轻压一下,成虾排状。
3、拍上薄薄吉士,沾上蛋液。
4、放入面包糠里压压实。
5、虾尾先炸个弯定型。
6、尾部定型好,平放在油锅里炸,控制好油温,中火,面包糠变色金黄色即可。
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