芒果可不可以放冰箱冷藏 芒果能不能放冰箱冷藏
1、芒果能放冰箱冷藏,但不能长时间保存。芒果是热带水果,非常不耐寒,如温度过低,芒果受到冷刺激后,会在其细胞内释放出一种酶,而这种酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质,使鲜芒果产生黑色斑点,出现内部以及表皮快速烂掉的现象,这一过程只需2天左右。
2、芒果的最佳保存方法:准备旧报纸,将芒果用报纸包裹起来,像这样单独包裹可以防止水分的流失,避免光照。然后将包裹好的芒果放在阴凉通风处就可以了。用这个方法可以保鲜,一个星期都不会坏。准备一个纸箱把芒果放进去,然后放入两包干燥剂,注意了干燥剂用这种包装型的,千万不能直接撒在芒果上,一旦撒了就不能吃了。放好干燥剂以后,将纸箱放在干燥通风又避光的地方,这样能为芒果营造出一个干燥的环境,可以保存十几天都不会坏。
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