青瓜炒虾仁的做法大全 青瓜炒虾仁的做法大全怎样做
1、青瓜炒虾仁一
(1)虾仁适量,青瓜适量,辅料,淀粉适量,调料,油适量,盐适量,料酒适量。
(2)虾仁挑去虾线,加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。青瓜切片。
(3)锅中放油烧热,下入虾仁滑炒变色盛出。
(4)放入青瓜翻炒变软,合入炒好的虾仁,加盐调味。出锅。
2、青瓜炒虾仁二
(1)黄瓜2根,虾仁150克,油适量,盐适量,味极鲜酱油适量,料酒适量。
(2)虾仁洗净控水,黄瓜洗净切成两半,切掉中间的瓤,切成厚片。
(3)锅里油热加入虾仁滑油,加点料酒去腥,加入黄瓜翻炒,加点味极鲜酱油翻炒。炒至黄瓜断生,加入盐调味即可。
3、青瓜炒虾仁三
(1)黄瓜1根,青虾10只,盐1/2勺,耗油1勺,生抽少许,淀粉少许,姜4片。
(2)青虾去皮去虾线切段。油热加姜爆香加虾段炒熟,加耗油,生抽。
(3)加黄瓜丁。加盐和淀粉勾芡后炒匀即可。
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