精选咸肉菜饭的做法
咸肉菜饭是一道口感丰富、味道鲜美的传统美食。下面是一份精选的咸肉菜饭做法:
所需材料:
- 咸肉:150克
- 米饭:3杯
- 蔬菜(可根据个人口味选择):胡萝卜、豌豆、玉米等适量
- 鸡蛋:2个
- 葱:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将咸肉切成小丁,葱切末。将蔬菜洗净切小块备用。
2. 将蔬菜放入开水中焯水,焯水时间根据蔬菜种类不同而定,一般需要2-3分钟。焯好的蔬菜捞出沥水备用。
3. 热锅加入适量食用油,待油热后放入咸肉丁炒至变色。
4. 打入两个鸡蛋,搅拌均匀,炒熟后将鸡蛋取出备用。
5. 热锅倒入适量食用油,放入葱末炒香。
6. 加入米饭翻炒均匀,然后加入适量的酱油和盐,搅拌均匀。
7. 将炒好的蔬菜、咸肉丁和炒熟的鸡蛋放入锅中,与米饭一起翻炒均匀。
8. 炒好的咸肉菜饭盛出即可享用。
这是一道简单易做的咸肉菜饭做法,你也可以根据个人口味进行调整,添加自己喜欢的蔬菜和调料。祝你做菜成功,享受美食!
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