藕叶怎么晒干 藕叶如何晒干
1、方法一:要选用新鲜的无伤痕的荷叶,不要选用那些很嫩的荷叶,这样味道不够浓,以叶大、整洁、色绿者为佳。将选好的荷叶除去叶柄,对折成半圆形,放在阴凉通风处晾干备用。将晾干后的荷叶干燥密封防潮保存,使用时自来水冲洗干净,温水泡软即可使用。
2、方法二:采摘的时候,最好在露水过后,荷叶上没有水珠的情况下,一来是减轻重量,二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶。新鲜荷叶在清洗完之后不能直接晒干,那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好,颜色更绿。在晒之前请把地面清理干净,或是在地面上放一层薄膜,这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内。荷叶保持在35-38度高2-3天一次性晒干,这时候的叶子,是非常清香,易泡茶做医品用的。晒的过程中若是有雨水或是没有干透的情况下,遇上好的太阳,再晒上两天,以备发毒,不易保成。
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