特级龙井冲泡方法

1. 准备用于冲泡的器具：龙井杯或茶壶、过滤器、热水壶；

2. 把龙井茶放在杯里或壶中，用温水先冲泡一次，倒掉水，这个步骤叫做“浸润或活干”；

3. 用热水壶烧开水，水温控制在75℃～85℃之间，然后冲入杯中或龙井茶壶中；

4. 等待30秒左右，透过过滤器观察水的颜色，水变绿了，表示龙井茶泡好了；

5. 龙井茶小口喝，尝一尝茶汁，留在口中品味，再吞下去。

注意事项：

1. 泡龙井茶不要用沸水，过热的水会破坏茶叶的含量，影响口感和质量；

2. 水温应在75℃～85℃之间，如果水温过低，龙井茶味道会变淡，过高的水温会影响茶叶含量和口感。