彩椒怎么做好吃
彩椒可以用多种方式制作,下面是一种简单的做法:
材料:
- 彩椒(红、黄、绿等颜色搭配使用):2-3个
- 大蒜:2瓣
- 生姜:一小块
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将彩椒洗净,去除菜梗和种子,切成块状或条状备用。
2. 蒜瓣剁成蒜蓉,姜切成细末备用。
3. 取一个锅,烧热后倒入适量的食用油,加入蒜蓉和姜末,用中小火炒出香味。
4. 将彩椒放入锅中,继续翻炒,让彩椒均匀受热。
5. 加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒均匀。
6. 炒至彩椒变软熟即可。
小贴士:
- 可根据个人口味调整盐和生抽的用量,增加调味品的多样性。
- 如果喜欢酸辣口味,可以适量加入一些辣椒粉或醋。
- 彩椒会出水,因此可以根据个人喜好控制炒制时间,保持一定的口感。
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