枸杞绿豆汤的做法
枸杞绿豆汤是一道清热去湿的汤品,制作方法如下:
材料:
- 枸杞:适量
- 绿豆:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
做法:
1. 将绿豆放入清水中浸泡1小时,使其吸水膨胀。
2. 捞出浸泡好的绿豆,加入适量的清水,放入锅中煮沸。
3. 将煮沸的绿豆汤转小火煮20分钟,期间要不断搅拌,以防煮糊底。
4. 将洗净的枸杞放入绿豆汤中,继续煮5分钟,让枸杞味道融入绿豆汤中。
5. 最后,加入适量的冰糖,搅拌至冰糖溶解即可。
温馨提示:
1. 枸杞和绿豆的比例可以按照个人口味调整,喜欢浓郁口感的可以多放点枸杞。
2. 枸杞和绿豆都是清热解毒的食材,适合夏季食用,可以清热去湿,有益于身体健康。
3. 在煮绿豆汤的过程中,要注意不断搅拌,防止粘锅和煮糊底。
枸杞绿豆汤不仅清爽可口,还可以改善湿气重、口干口渴的问题,是夏季清凉解暑的好选择。
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