玛格丽特饼干烤出来是软的
经验2.29W
那么,可能有以下原因:
1. 烤箱温度不够高,导致烤出的饼干不够酥脆。
2. 面团中加入了太多的油和蛋白质,使得饼干烤出来偏软。
3. 烤箱中层数过多,导致热量无法充分分散,影响烘焙效果。
4. 饼干在烤制过程中时间过短,没有烤干水分,从而导致软面。
解决方法:
1. 增加烤箱温度,让饼干烤得更酥脆。
2. 适量控制面团中油和蛋白质的添加量。
3. 调整烤箱中烤盘的层数,保证热量均匀分散。
4. 延长烘焙时间,确保饼干内部水分烤干。
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