茶叶品种及特点

茶叶种类繁多。以下是几种常见的茶叶及其特点：

1. 绿茶：绿茶是不发酵的茶叶，叶子保持绿色。茶汤清澈，口感清淡，有利尿、防辐射和抗癌的功效。

2. 黄茶：黄茶是微发酵的茶叶，叶子带有黄色。茶汤呈黄色，口感鲜爽，有利尿、消食和清热的功效。

3.白茶：白茶是极微发酵的茶叶，叶子带有银色。茶汤呈淡黄色，口感清淡，有清热、解毒、滋润皮肤的功效。

4.红茶：红茶是全发酵的茶叶，叶子呈红褐色。茶汤呈红色，口感浓郁，有提神醒脑、降低血脂的功效。

5.普洱茶：普洱茶分为生普洱和熟普洱两种。生普洱是发酵程度较低的茶叶，熟普洱是经过人工堆积发酵的。茶汤呈深红色，有降脂、消脂和帮助消化的功效。

6.乌龙茶：乌龙茶介于绿茶和红茶之间，发酵程度在20%-80%之间。茶汤颜色和口感介于绿茶和红茶之间，有清热、提神和健胃的功效。