早餐吃什么最营养 早餐搭配
1、鲜粥配小吃:肠胃负担不能太重,半流质的米粥最适合不过了,易消化,还能提供足量的营养;但粥水消化快,饿的快,可搭配油条、肠粉等小吃,让饥饿感来得更晚一些。
2、面包+麦片牛奶:早上是补充蛋白质的最好时间段,牛奶是首选。但牛奶属于液体食物,主要是提供养分,饱腹感还是要交给面包和麦片。搭配食用,更能满足早餐的养分及能量需求。
3、粗粮+酸奶:玉米、番薯、山药等粗粮含有丰富的不可溶性膳食纤维,对降脂降血糖、维持消化系统的正常运作都大有好处;酸奶有利于肠胃蠕动,与粗粮搭配食用,丰富的营养能为人体提供维生素、微量元素等养分,还有助于健脾开胃、养胃。
4、鸡蛋+豆浆+面包片:豆浆的营养是远比想象的丰富,它能更快地被肠胃吸收消化的特点,也是它成为早餐必选项的原因;早餐只喝豆浆,到了中午容易导致葡萄糖浓度降低,影响肾脏功能;搭配蛋白质量高的鸡蛋和营养丰富的全麦面包片是最适合不过的。
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