素馅馄饨的馅怎么做好吃 素馅馄饨的馅做法
1、泡发黑木耳香菇,鸡蛋打散加盐和料酒抄散,胡萝卜洗净,青菜洗净烫熟。
2、黑木耳香菇胡萝卜香干切成小丁,越小越好,香菇和胡萝卜用料理机打的(胡萝卜料理机打完需要挤掉水分)。
3、烫熟的青菜切细末并挤掉水分(挤得越干越好,不然馅里水多就不好吃了)。所有食材放入一大碗中,倒入炒鸡蛋。放入盐,糖,生抽,麻油,橄榄油。
4、接下来就是包啦,包好后下水煮,因为是素的,很多食材也已经是熟的,所以馄饨煮一下放点水二次滚开就好。
5、很好吃。煮好了不要都堆一块,沥干水分就一个个摊开,不然容易黏牢。放冰箱煎着吃也好吃哦。生馄饨的话可以放冷冻箱,能保存很久,想吃拿出煮就行。
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