小雪节气的特点和风俗 小雪节气有何特点
1、冷空气南下,大幅度降温。在小雪节气时,东亚地带的环流会比较稳定,在西柏利亚地带会有低压或者是低槽,东移的时候有冷空气南下,我国的东部就会有大风降温天气,小雪节气是寒潮和强冷空气较高的节气,如果有强冷空气的话,还会有入冬的第一次降雪。
2、华北开始降小雪,南方即将进入冬季。小雪节气时比入冬时的气温要低,在华北地带会有降雪出现,冷空气使北方大部分地区的气温慢慢下降到零度以下,不过虽然有下雪,但是雪量一般都是比较小的,并且是夜冻昼化式的,如果暖湿气流较活跃,而冷空气较强,也是有可能会有大雪的。
3、在小雪节气,全国各地流行着不同的习俗,这些习俗是劳动人民智慧的结晶,是经过祖祖辈辈流传至今的。不同地域流传着不同的习俗,比如到了小雪节气,南方喜欢吃糍粑,家家户户开始制作这道美食,这道美食是用糯米制成的,需要把糯米蒸熟后,充分地捣烂才能成就这道美食的独特口感,糍粑在古时是用来祭奠牛神的贡品,是很有历史的食物了。
4、小雪节气后,腌腊肉是最为普遍的习俗,因为天气变冷了,所以肉类就比较好储存了,小雪节气后是最适合做腊肉的时候。调制肉馅后灌入肠中,然后放在户外晒干,这个冬天就有美味的食物相伴了。
5、台湾由于地域特点,也形成了独特的习俗。当地的居民喜欢在小雪节气后晒鱼干,渔民可以捕到比较肥美的鱼类,晒成鱼干,味道非常鲜美。
6、小雪节气后,土家族就开始了杀年猪的习俗活动,开始早早地迎接起了新年,喝着美味的刨汤,犒赏一年的辛苦。
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