夏季大米储存方法 夏季大米的储存方法
1、大米如果生虫不是很严重, 可以将大米连同装米的容器一起放入冰箱冷冻24小时后取出, 再直接把它们挑拣出来就可以, 冷冻过的大米并不会影响口感。注意,冷冻法并不能将米虫完全冻死, 一旦恢复室温便会苏醒过来, 所以冷冻完一定要及时挑拣出来。
2、白酒中挥发出来的乙醇有杀毒灭虫的作用。在米箱中放入一杯白酒,杯口要高于米面,让白酒自然挥发,如此便可有效防止大米生虫。
3、在米箱子中的不同位置放入几瓣大蒜,盖紧米箱盖,防虫效果也非常不错。
4、干海带有很强的吸湿能力。同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用,将干海带与大米按照重量为1:100的比例混装,每隔10天将海带取出晾至干透再放回。一份海带大约可以反复用20次左右。
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