锅内油垢是因为清洗不干净吗 锅内油垢清洗方法
1、生铁锅的话,可以把锅反过来用火烧去油垢。
把燃气打开调到大火,再把铁锅反过来卡到火上,烧到铁锅稍微有点红,就停火,用铲子用力铲有油污的地方,很快就会掉下来。
2、厚又黏的油垢,还可以用刀来削掉。菜刀或者普通的刀都可以去除油垢。
不过,这些刀具不容易把握力度,会不小心划伤锅也很费力。最好用削皮刀来刮,效果很好。
粗质生铁锅和粗砂锅,可以用热肥皂水和钢丝球擦洗油垢,但这样洗干净后,容易导致铁锅底部生锈。
所以,洗干净后最好涂油层保护。其他不锈钢锅等不要用钢丝球擦,容易刮伤锅底,形成划痕,以后会有更多的油垢积在划痕里就不好清洗了。
3、砂锅、搪瓷锅、不锈钢锅的锅底油垢,可以用白醋先把锅底的油垢泡软。
在油垢上均匀的涂醋,多涂几次。泡到一小时以后,拿玉米芯之类的软硬适中的东西,稍用力擦一下,就能去掉油垢。
如果去得不彻底,可能是还没泡透,擦掉一部分后,再涂点醋多泡一会就好。
4、铝制锅不耐腐蚀,硬度也不高,容易划伤。
可以用浓浓的热肥皂水泡1个小时以上,然后用抹布擦洗干净。
5、也可以用盐来去除。清洗锅垢之前,先把锅加热。因为食盐遇到高温的锅底会迅速溶解,去污的速度也很快,把盐均匀的洒在锅垢上,静置几分钟,再拿保洁布或者钢丝球配合清洁剂就能去除掉。
6、烟灰或者草木灰也能去除。先把锅浸泡一下,然后把烟灰或者草木灰均匀的撒在锅底上。等几分钟后,油渍会慢慢被溶解,再拿抹布擦掉冲洗干净就好了。
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