鸡蛋炒出来腥味很重怎么回事 鸡蛋腥味大的主要原因
1、在鸡吃的精饲料中,有很多种类的原材料,有的用于出示动能,有的出示蛋白。腥味儿的来源于就取决于在其中的蛋白。一些精饲料公司和养殖厂,以便节约成本,就给鸡喂一些划算的东西,例如菜籽粕、棉籽粕等,也就是咸菜油和米糠油以后的渣,这种东西不但沒有营养成分,还带有许多抗营养成分因素,也更是这种“不良分子”使生鸡蛋中造成腥味儿。
2、鸡蛋的功效有很多,生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命,对肝脏组织损害有修补功效,并且生鸡蛋中还带有丰富多彩的DHA和大豆卵磷脂、卵黄素,这种针对人体的生长发育是很有益处的,能益脑益智类,改进记忆能力。
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