山东炒面粉的做法 山东炒面粉怎么做
1、食材:面粉 300克、花生 100克、核桃 100克、黑芝麻 50克、白芝麻 50克、花生油 50克
2、花生米倒入烤盘里上下火150度烤十分钟,烤好之后拿出来自然冷却。
3、核桃倒入烤盘上下火140烤8分钟,烤好以后倒出来自然冷却。
4、黑芝麻和白芝麻一起倒入烤盘,上下火140烤五分钟,烤好之后倒出来自然冷却。烤箱不同时间和温度也不同,花生核桃芝麻都可根据自己的烤箱调整时间和温度,如果第一次做就看着不行了再烤。
5、花生,芝麻,核桃一起放入料理机打成花生碎,这些东西会出油不好打碎,也可用自己的办法把这些东西弄成碎的就行。
6、开火倒入面粉,炒面粉一定要有耐心也是最关键的一步,一定要小火不停的搅动面粉防止糊底,面粉炒至发黄就可以进行下一步了。
7、面粉炒好之后加入之前的花生核桃芝麻碎再炒五分钟,这个炒的过程还是要不停的搅动不要炒糊了。
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