蛤蜊肉干怎么做好吃 蛤蜊肉干的好吃做法介绍
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1、食材:蛤蜊肉干200g、蒜苔200g、食盐适量、老抽适量、蒜适量、姜适量、葱适量、蚝油适量、辣椒50g。
2、蛤蛎干泡水2小时,捞出沥水后用料酒腌制待用。
3、葱,姜,蒜切沫待用。
4、蒜苔切小段待用。
5、热锅放少油葱姜蒜沫及辣椒段爆香,放入蒜苔。
6、翻炒2分钟,放入蛤蛎翻炒2分钟放入,蚝油,生抽,蒜香辣椒酱。翻炒2-3下出锅即可。
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