白地瓜有哪几种吃法 白地瓜的吃法
1、清炒白地瓜
材料:白地瓜
做法:白地瓜的外皮撕掉洗净切成片;起油锅,油温差不多8成热时下白地瓜翻炒;翻炒至变色加入食盐和味精即可出锅。
2、凉拌白地瓜
材料:白地瓜,白糖。
做法:白地瓜去皮切片,放入盘中;撒入白糖,与白地瓜搅拌均匀;腌制10分钟出水即可食用。
3、白地瓜粥
白地瓜、粳米、白糖
做法:挑选新鲜个大,重量足的地瓜,洗净,无需用刀,直接从蒂处往下即可撕下表皮,保留完整的果肉,然后将果肉切成丁状备用;将粳米或者小米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟备用;将米和水以1:8的比例倒入锅中,同时倒入地瓜丁,用大火煮,等水沸腾之后,可以换成中火或者小火慢炖;直到米开花之后即可关火起锅,加入少许白糖即可食用,白糖可根据自己的喜好添加。
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