圣女果营养价值

圣女果，又名迷你番茄或小番茄，是一种营养丰富的水果。它们富含维生素C、维生素A、维生素K、维生素B1、维生素B6、叶酸和钾等营养物质。以下是圣女果的营养价值：

1. 维生素C：圣女果是维生素C的良好来源，维生素C具有抗氧化作用，有助于提高免疫系统功能，促进伤口愈合和胶原蛋白的合成。

2. 维生素A：圣女果富含维生素A，维生素A对维持良好视力、促进生长和发育、维持健康皮肤和黏膜具有重要作用。

3. 维生素K：圣女果含有丰富的维生素K，维生素K对血液凝结和骨骼健康有帮助。

4. 维生素B1：圣女果富含维生素B1，维生素B1有助于能量代谢和神经系统功能。

5. 维生素B6：圣女果富含维生素B6，维生素B6对脑部发育和功能、心脏健康、免疫系统和血红蛋白的合成都很重要。

6. 叶酸：圣女果是叶酸的良好来源，叶酸对胎儿脑部和神经管的发育至关重要。

7. 钾：圣女果富含钾，钾对维持正常心脏功能、调节血压和水平衡很重要。

此外，圣女果还富含纤维，有助于消化和预防便秘。它们是低热量、低脂肪的水果，适合作为健康饮食的一部分。