桂圆莲子红枣汤的做法和功效
桂圆莲子红枣汤是一道非常受欢迎的汤品,它的制作方法相对简单,但具有很高的营养价值和药用功效。
材料:
- 桂圆肉:30克
- 莲子:30克
- 红枣:10颗
- 冰糖:适量
- 清水:适量
做法:
1. 将桂圆肉、莲子和红枣洗净备好。
2. 锅中加入适量的清水,放入桂圆肉、莲子和红枣。
3. 开火煮沸,然后转小火煮煮30分钟至1小时,直到莲子变软,味道入汤。
4. 根据个人口味,可以加入适量的冰糖煮溶,增加甜味。
5. 最后,熄火,将汤倒入碗中即可享用。
功效:
- 桂圆:具有补血益气、养心安神、滋阴润燥的功效,适用于血虚心悸、失眠多梦等症状。
- 莲子:具有滋补心脾、益气养阴、安神润肺的功效,适用于心悸失眠、食欲不振等症状。
- 红枣:具有补中益气、养血安神、健脾养胃的功效,适用于体虚乏力、心悸失眠、食欲不振等症状。
- 冰糖:具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴的功效,适用于咳嗽痰多、口渴咽干等症状。
总的来说,桂圆莲子红枣汤具有滋补养生、增强体力、改善睡眠、提高免疫力等功效,特别适合体质虚弱、体力不支、失眠多梦等人群饮用。
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