山楂糕怎么做好吃
要制作好吃的山楂糕,可以按照以下步骤进行:
材料:
- 山楂干:适量
- 糯米粉:300克
- 白糖:100克
- 温水:500毫升
步骤:
1. 将山楂干用温水泡软,然后捞出备用。
2. 取一个大碗,将糯米粉和白糖放入碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至搅拌均匀成糊状。
3. 将泡软的山楂干剁成细小颗粒,加入糯米糊中,搅拌均匀。
4. 将混合好的糯米糊倒入蒸盘中,轻轻拍平。
5. 将蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,直至糯米糊熟透。
6. 取出蒸好的山楂糕,待其冷却后,切成块状即可食用。
小贴士:
- 蒸煮时间可根据个人口感调整,蒸得久一些会更细腻口感,蒸得少一些会更有嚼劲。
- 可根据个人喜好加入其他食材,如糖桂花、葡萄干等,增添口感和风味。
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