川青茶是什么茶

川青茶是一种产于中国四川省的绿茶，也叫峨眉山青、峨眉青、峨眉绿。它以其色泽翠绿、清香高雅、滋味鲜爽而享有盛名。川青茶以峨眉山的春茶为最上品，夏季采制的茶则稍逊一筹。该茶属于半发酵茶类，含有丰富的多酚类物质，具有降血脂、减肥、美容等功效，被誉为“清瘦佳茗”。