普洱茶醒茶的正确方法
1.先将茶叶放入茶壶中,用热水涮泡几秒钟,然后将水倒掉,这样可以去除茶叶表面的杂质和浸泡过程中的异味。
2.再将热水倒入茶壶中,不要盖上盖子,等热水滴落到茶叶上时,茶叶开始散发出淡淡的香气,这时候稍微搅动一下茶叶,让茶叶和水充分接触。
3.然后用茶盘把茶壶沿着盘子轻轻旋转一周,让茶叶和水更好地融合。
4.等茶叶展开,颜色变浅之后,把醒茶的第一泡倒掉。
5.再用热水冲泡第二泡,这时候会发现茶味更为浓郁,颜色也更深。
6.如果要继续醒茶,可以持续冲泡三到五次,每次冲泡时间约为10-15秒。
7.最后,将茶水倒入茶杯中,享受一杯正宗的普洱醒茶。
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