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腌鱼最忌什么鱼类吃的

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腌鱼最忌什么鱼类吃的

腌鱼最忌吃肥肉较多的鱼类,如鲨鱼、鲟鱼等。这些鱼类含有较高的脂肪含量,容易导致腌鱼保存的时间较短,并且容易发生腐败。因此,最好选择肉质较瘦的鱼类进行腌制。

标签:腌鱼 最忌 鱼类