班尼迪克蛋做法 班尼迪克蛋的做法
1、食材:鸡蛋4个,菠菜1小把,虾2只,柠檬半只,白醋2匙羹,盐适量,黑胡椒适量,英式玛芬1个。
2、制作荷兰酱:隔热水融化黄油(50g),备用。打3个鸡蛋,只要蛋黄,搅匀。以用蛋壳分离蛋黄。切半个柠檬,往蛋液中挤入柠檬汁。烧一锅热水,隔水打发蛋液,至顺滑无粗泡。将黄油分4次加入打发好的蛋液中,每次都是搅拌均匀才继续加剩余的黄油。撒盐、撒黑胡椒碎,搅匀,荷兰酱做好了。
3、焗鲜虾:虾洗净,用牙签往虾的第二个关节处穿过虾身,轻轻挑出虾线,慢慢拽出。准备一个厚底锅,放入虾,撒盐,盖上盖子小火慢焗,至水干。
4、班尼迪克蛋的灵魂是水波蛋和荷兰酱,其它的组合可以根据你的口味选择,虾可以换成烟熏三文鱼、培根、火腿或者蟹肉等。
5、煮水波蛋:选一个深点的锅,水多一点,煮沸。倒入大概2匙羹的白醋。关火后拿一个勺子或者筷子在水中间不停的打一个漩涡。打圈形成旋窝就可。立即把鸡蛋贴近水面顺着漩涡倒进水里。不要开火,让鸡蛋慢慢的用余温在水里成形(大约需要3分钟)。用漏勺小心捞出鸡蛋,轻轻的冲掉表面的白醋。水波蛋是溏心的,所以选择优质的新鲜鸡蛋很重要。
6、焯菠菜 锅里水烧开,倒点油。下菠菜焯水30秒。捞出菠菜挤干水分,切段。
7、最后一步:完成摆盘 依次: 英式玛芬垫底,菠菜,虾,鸡蛋。
8、浇上美滋滋的荷兰酱就可以了。
-
南方种什么树最旺财
传统上,南方种植橡胶树是一种旺财的做法。橡胶树在南方地区生长迅速,而且产量高,因此被认为是一种能够带来财富的树木。这是因为橡胶树的胶乳可以用于生产橡胶制品,如轮胎和其他橡胶制品,因此种植橡胶树可以带来可观的经济收益。...
-
齐大非偶什么意思
“齐大非偶”这个词组是中文的古代成语,来源于《庄子·逍遥游》。它的意思是指一种境界或状态,表示人或事物达到了极致,已经超越了一切偶然因素,成为完美无缺的存在。在哲学上,它也被解释为达到了自由自在的境界,不受外界干扰的状态。...
-
密宗自家佛堂怎么供奉
密宗的自家佛堂供奉通常需要一些特殊的准备和仪式。首先,你需要选择你要供奉的主尊。这可能是一个特定的佛像,比如文殊菩萨、观音菩萨或者其他密宗的本尊。然后,你需要准备供品,如水果、鲜花、香等。在供奉仪式中,你可以诵经、念咒、燃香等,以表达对佛法的尊敬和敬意...
-
家里黑妈妈怎么供奉
供奉黑妈妈通常需要一些传统的祭品和仪式。你可以准备一些黑色的食物或饮料,比如黑豆、黑米酒或黑巧克力,并摆放在供桌上。同时,可以点上黑色的蜡烛,为黑妈妈祈福。在祭拜的时候,可以诚心地表达感谢和祈愿,向黑妈妈祈求保佑和庇佑。最重要的是,保持虔诚和诚心,这样才能...