高营养的食物有哪些 高营养的食物分别有哪些
1、糙米,实验表明,糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。糙米富有营养,有一定的造血和活血功能,适当吃一些能治疗贫血。另外,糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能,有强化体质的作用。
2、红薯,红薯是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低,只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。
3、山药,山药含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,减肥时替代主食,可以补充碳水化合物而不会发胖。另外山药还可以健脾养胃,减少身体浮肿虚胖。
4、芋头,芋头营养丰富,含有B族维生素、维生素C、钾、钙等多种成分,同时又含有丰富的膳食纤维,能润肠通便,防止便秘,再加上丰富的钾有助排走多余的钠,能有效预防水肿胖。
5、土豆,土豆有丰富的膳食纤维,有抗衰老的功效,并且是高钾低钠的食物,非常适合水肿型肥胖者食用,具有瘦腿的功效。最主要饱腹感强。
6、藕,莲藕中含有大量的膳食纤维,不仅能够增强饱腹感,有效的促进肠胃蠕动,同时还能排出身体多余的毒素,所以经常用莲藕少量代替主食食用,能够起到很好的减肥作用。
7、玉米,玉米的确是一种优秀的主食,属于低升糖指数食物。不仅热量要低于米饭,而且玉米营养也很丰富,包含蛋白质、钙、磷、铁及维生素等。
8、西洋菜。也称水田芥、豆瓣菜,在我国南方地区比较常见,比如广东、广西,一年四季都可以吃到,尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实,豆瓣菜富含抗氧化物质,能够杀灭自由基,锻炼前吃,能增强健身效果。
9、绿色的白菜。属十字花科,含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维,以及钙、磷、铁等矿物质,能增强免疫力,还可排毒。值得注意的是,白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。
10、甜菜。甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质,可降压降脂。不过,甜菜根糖分含量高,吃太多对控制血糖不利,应该适量。
11、牛皮菜。牛皮菜是甜菜的另一个品种,甜菜讲究吃根,而牛皮菜讲究吃叶。不过,他们的营养特点十分类似,甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质,不仅能减少体内炎症,还可降低癌症和心脏病风险。
12、菠菜。菠菜含有大量β胡萝卜素、铁,也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。英国研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K,有激活大脑功能、强化骨骼的作用。
13、菊苣。菊苣为药食两用植物,它的根含菊糖和芳香族物质,可促进人体消化器官活动
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