咸排骨怎么烧 咸排骨做法
1、排骨剁成小段,流水冲洗干净。冲洗三四次即。
2、排骨焯水:锅里倒满凉水和排骨,水漫过排骨。倒入一勺料酒,二根姜丝。大火烧开。烧开后,会出很多肉沫,用勺子把肉沫舀干净。 再烧一、二分钟左右。把肉盛到漏篮,用凉水冲1分钟至肉凉。(此步骤是为了提高肉的嚼劲)
3、焯水后的肉,控干水(可以用厨房纸巾吸水),备用。
4、干净的锅,倒入约1勺油,烧得快冒烟。调至小火。倒入蒜、葱、姜、辣椒爆香,大概10秒左右。
5、把焯水后的肉倒入锅中,调至中小火,翻炒约3-5分钟,锅里出油,排骨表面焦黄。
6、加入八角1个,香叶1片,料酒1勺,生抽1勺,老抽1/4勺,盐1/2勺,翻炒至排骨染色。 倒入一碗开水,调至大火,烧到水沸腾。调到小火,焖烧10分钟。
7、大火收汁。撒上葱花,快速翻炒七八下下,装盘出锅。葱花不要放太早,快出锅时撒。
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供奉祖宗怎么摆放祭品
供奉祖宗时,摆放祭品要注意以下几点:1.**摆放位置:**通常祭台应该放在一个清静、干净、不受干扰的地方,最好是家中的一个角落或者特定的祭祀室内。2.**摆放方式:**祭品要摆放整齐,有序,可以按照一定的层次摆放。通常来说,主祭品应该放在最中心,辅助祭品放在两侧或者周围...
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泰山奶奶该怎么供奉
泰山奶奶供奉方式可以根据个人的信仰和习俗有所不同。通常,人们可以准备一些供品,如水果、鲜花、糕点或者糖果等,摆放在供桌上,然后点上香烛,祈求泰山奶奶保佑家人平安健康、事业顺利。此外,还可以诵读祈福文或者心诚诚地向泰山奶奶祈愿。供奉的具体细节可以根据个人...
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五路财神怎么供奉
五路财神是指东方财神张财神、南方财神陈财神、西方财神李财神、北方财神赵财神和中央财神孙财神。1.准备五组供品,每组包括香烛、水果、茶水和其他植物食物。2.在供桌上摆放五个香炉,分别为东方、南方、西方、北方和中央方向。3.在每个香炉上点燃香烛,向五路财神...
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小竹笋几月份采摘最好
小竹笋的最佳采摘时间通常是在春季或夏季。具体而言,一般在春季3月至5月之间采摘的小竹笋口感最佳,嫩度较高。在这个时期,竹笋生长迅速,呈现出鲜嫩的状态。随着夏季来临,竹笋逐渐长大,口感变得更硬,所以最佳采摘时间应该在春季的早期。...