羊排切法 羊排如何切
1、羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢?
2、先将肉用布或毛巾裹紧,成长条状,放进冰箱冷冻1小时(-18度),表面冻僵后再切,一定不能时间长冻透后就不好了,一定要急冷速冻,顶刀切,刀要快,这样才能切出涮羊肉的那种薄片。
3、一斤肉通脊切270-300片,腿肉切220-250片,厚度在一毫米左右,扶肉的手不要用手掌压肉,手掌的热量回让冻僵肉软化,用两三手指压肉就好了。
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柠檬一年开几次花 柠檬一年开多少次花结多少次果呢
1、柠檬一年开3到4次花,结3到4次果,柠檬一年多次开花结果,开花时间不集中,一般在4到7月之间,单个花期时长为5天左右,春季开花,在10月下旬到11月中旬结果,夏季开花,采收在12月到次年1月进行,秋季开花,果实在次年6月到7月成熟。2、肥水供应合理:氮、磷、钾肥应用于肥料的供应...
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锦鲤和龙鱼能一起养吗 可以一起养锦鲤和龙鱼吗
1、锦鲤不能和龙鱼一起养,因为它们的习性、体型以及性格都不是一样的:锦鲤是冷水鱼,可以适应的水温范围较广。龙鱼是热带鱼,对水温的要求更高。2、它们的体型也不同,龙鱼属于大型鱼,锦鲤属于中型鱼,两者体型差异太大,小鱼容易被欺负。性格:锦鲤活泼,但是没有攻击性。龙鱼...
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五色赤丹什么时候开花 五色赤丹的花期是几月
1、五色赤丹的花期时间在每年的3~4月份之间,通常在春季绽放,但是它的花期时间持续不长,一般只有1~2个月。五色赤丹属于一年只开一次花的品种,养护得当可以增加少量增加花期时间,但不能一年内多次开花。2、五色赤丹的学名叫做“粉丹”,属于茶花的一个变种。五色赤丹的...
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金凤黄桃几月份成熟 金凤黄桃什么时间成熟的呢
1、金凤桃是黄桃系列中的早熟品种,在六月上旬成熟,果实扁平,果实平均重量240g,橘红色,色泽鲜艳,果肉黄,肉薄,含糖12%-14%,香味纯正,质量好,易贮藏。果实不裂,果实自然生长。是秋天水果市场上最好的选择。2、金凤桃生长快,结果早,产量高,品质好,管理简单,具有较高的直立度,花芽着...