凉拌藕片的做法在这 做道酸辣可口的凉拌菜开开胃

锅中烧开水，准备蒜、小米辣、莲藕。将莲藕去头尾，削皮洗净后切片，放入锅中煮三分钟。切蒜末、辣椒备用，藕煮好后捞起，过凉水可以使藕片更加爽脆。加入一小勺白糖，一勺盐，醋一大勺，酱油两小勺。放入切好的辣椒蒜末，搅拌均匀即可。

锅中烧开水。

准备蒜、小米辣、莲藕。

将莲藕去头尾，削皮洗净后切片。

放入锅中煮三分钟。

切蒜末、辣椒备用。

藕煮好后捞起。

过凉水可以使藕片更加爽脆。

加入一小勺白糖。

一勺盐。

醋一大勺。

酱油两小勺。

放入切好的辣椒蒜末。

搅拌均匀即可。