绍兴的手艺有哪些 绍兴有什么手艺
1、【越窖青瓷】是浙江绍兴的传统工艺品,同时也是汉族传统制瓷工艺的珍品之一。越窖青瓷有着非常悠久的历史,最早出现在东汉时期,是中国最早在越窖的龙窖中烧制成功的瓷器,因此越窖青瓷又被称为“母亲漆”。越窖青瓷的装饰主要以光素为主,有划花,刻花,镂空等装饰,釉面青碧,晶莹润泽,如宁静的湖水一般,清澈碧绿。
2、【王星记纸扇】绍兴制扇历史久远,至明代,绍兴制扇工艺已甚精致,以密节细竹为柄,糊以白纸,堪作书画。清光绪元年(1875),绍兴柯桥的王星斋及妻陈英设立工场,在传统制扇工艺基础上,改革创新,使纸扇一跃成为朝廷贡品,并在杭州、上海、香港设门市部。王星记的扇,以毛全本及全棕最佳。毛全本用竹筋细匀的毛竹做扇骨。全棕则采用产自云、贵的实心棕竹,加工成扇骨。黑纸扇面,要经过70多道工序,用纯桑皮纸做材料,两面涂刷几层高山柿漆,使纸扇雨淋不透,日晒不翘,既能生风,又可蔽日、遮雨,有一把纸扇半把伞之称。扇面绘上人物山水,再加金银镶贴,更是锦上添花,产品远销日本、东南亚和港澳地区。
3、【金不换毛笔】早年绍兴卜鹤汀笔庄生产的小楷毛笔中的精品。笔庄开设于清同治四年(1865),以老板姓名为店名。前店后坊,制笔工兼任店员,卜鹤汀本人也是善制笔者。从原畅销的本京水毛笔,经改良提高后,改名为金不换。柔刚适度,开笔后墨酣饱,书写流畅,外形美观。鲁迅几乎一生都用此笔。为满足消费者对金不换的需求,鲁迅纪念馆特监制金不换,在馆内购物部销售。
4、【绍兴乌毡帽】绍兴民间常用帽。以羊毛制成,前后经30多道工序,内外乌黑,故名。圆顶,卷边,前侧可折成畚斗形,冬可保暖,夏能遮阳,除酷暑炎日外,四季可用,田头劳作,雨水不透,坚固耐用,经济实惠,为农民和工匠乐于购用。1966年后,绍兴民间戴乌毡帽之俗渐少,毡帽厂店停业。为满足旅游者和老农之需,目前仍有少量生产作坊。
5、【绍兴老酒】中国名酒中最古老的黄酒品种,距今已有2500年历史,以其贮存愈久而愈佳,故名老酒。旧时有人在男孩出生时将酒藏于地下,待男孩中状元时取出饮用,称状元红。也有在女孩出生时将酒藏于地下,待女孩成人出嫁时取出饮用,称女儿红。取料精良,工艺精湛,水质独特,明、清时已远销海外,驰誉东南亚。20世纪内多次在国际、国内获奖。1988年起,绍兴加饭、花雕被定为国宴用酒。代表品种有元红、加饭、善酿、香雪4种。目前,绍兴酿酒企业已组成集团公司,除内销外,已出口30多个国家和地区,约占全国黄酒出口量的70%。1990~1996年间,绍兴曾举办4届黄酒节。
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