韭苔怎么收割 韭菜收割有什么规律
1、韭菜收割的时候,也应当遵循一些原则,要处理好韭菜收割和养根、前刀和后刀的关系之后,才能收割,确保韭菜长势健壮、产量拔高、口感极佳。
2、韭菜收割是按照当地的环境、韭菜植株的长势和市场情况来判断的,不过对于大部分地区和种植户来说,韭菜收割都有着如下的规律。
3、韭菜是多年生宿根草本植物,根系的好坏决定产量和品质的好坏,所以种植韭菜的第一年一般不进行收割,主要专注于韭菜养根。等到第二年的时候才开始进行收割。
4、第二年收割的时候主要春季为主,此时温度、水分都非常适合韭菜的生长,韭菜生长旺盛,叶片水分比较充足,味道鲜香,纤维少、风味佳,可以适当的进行多次收割。
5、等到6-8月份的时候,天气温度过高,水分较少,韭菜长势较慢,而且容易长老,纤维多,味道苦,所以此时不宜收割。不过这段时间却是用来收获韭菜花和韭苔的好时机。
6、到了秋季,是韭菜吸收营养,积累养分养根的季节,一般不建议收割,如果真要收割的话,不能多于两刀。
7、冬季,主要用于生产韭黄,也需根据情况少收割,利于根茎用于储存养分。
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