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  • 爽脆清甜手撕包菜的做法 爽脆清甜手撕包菜的做法介绍

    爽脆清甜手撕包菜的做法 爽脆清甜手撕包菜的做法介绍

    1、用料:包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙。2、包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段,五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。3、锅中...

  • 广东粉肠怎么做好吃 爽脆鲜香白灼粉肠家常做法

    广东粉肠怎么做好吃 爽脆鲜香白灼粉肠家常做法

    1、材料:粉肠1副(约420公克),葱2根,姜1块,盐适量,米酒1/2杯。2、粉肠洗净、葱切段、姜切片备用。取锅汆烫粉肠后洗净。另取锅放入粉肠、葱、姜及适量水,煮开后加入盐、米酒,再以小火煮约50分,闷20分即可取出切段盛盘。...

  • 鸭胗怎么做爽脆 鸭胗爽脆做法

    鸭胗怎么做爽脆 鸭胗爽脆做法

    1、首先是用柠檬汁腌制,这样不仅能去除鸭胗的异味,而且能让它更脆嫩;2、其次是用少量油先煸炒鸭胗,因为我们自己在家吃为了更健康,一般不会如饭店那样过油,但如果直接炒会出很多水,所以我们先煸炒一下它,再将炒出的水分沥干,注...

  • 爽脆刀豆如何做 最简单方便的做法是这样的

    爽脆刀豆如何做 最简单方便的做法是这样的

    1、选用20多公分长色泽饱满的刀豆(不推荐那种又长又粗的),去头尾洗净。2、焯水。锅里加水及少量的盐和几滴食用油,水开下入处理好的刀豆,焯水时间控制在一分半到两分钟。3、焯过水的刀豆马上过一下凉水,多过几遍使其迅速降...

  • 新鲜竹笋怎么炒好吃 鲜美爽脆竹笋炒肉家常做法

    新鲜竹笋怎么炒好吃 鲜美爽脆竹笋炒肉家常做法

    1、材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。2、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。3、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去...

  • 爽脆樱桃萝卜怎么做 怎么做爽脆樱桃萝卜

    爽脆樱桃萝卜怎么做 怎么做爽脆樱桃萝卜

    1、樱桃萝卜3—4个,洋葱1个,鱼露2—3茶匙,食盐适量。香醋2茶匙,花椒油1—2茶匙,酥辣椒油2—3茶匙,芝麻油2—3茶匙,砂糖/蜂蜜1—2茶匙,蒜适量,香葱2棵。2、将樱桃萝卜用刮皮刀削成薄片,加入适量盐腌几分钟。3、洋葱切细丝,放一边...

  • 圆白菜怎么拌好吃 爽脆清甜凉拌圆白菜家常做法

    圆白菜怎么拌好吃 爽脆清甜凉拌圆白菜家常做法

    1、材料:圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油。2、圆白菜洗净沥干水份,尽量切细丝装盘。把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。3、热锅里放油,把油烧烫后...

  • 糖醋爽脆萝卜 糖醋爽脆萝卜如何做

    糖醋爽脆萝卜 糖醋爽脆萝卜如何做

    1、食材:白萝卜1根、紫甘蓝半块、白糖10克、白醋适量。2、做法(1):白萝卜洗净去皮,去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆,还会去除一部分萝卜的辛辣味。萝卜从中间切开,一分为二。将萝卜切成均匀的薄片,越薄越容易上色,也更容易腌制...

  • 爽脆贡菜的制作方法 凉拌爽脆贡菜的做法

    爽脆贡菜的制作方法 凉拌爽脆贡菜的做法

    1、用料:贡菜干80克、辣椒酱两勺、香醋适量、生抽适量、香油少许、盐适量、鸡精少许、白糖适量、蚝油少许。2、贡菜干冷水泡发(1小时以上),泡发后冲洗干净。3、烧开半锅水,沸腾后放一勺盐,放入贡菜,直到再次沸腾捞出。4、捞...

  • 怎么煮秋葵 爽脆营养葱油秋葵家常做法

    怎么煮秋葵 爽脆营养葱油秋葵家常做法

    1、材料:秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐。2、提前将原料准备好,将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)。将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用。3、将大蒜切碎放入...

  • 醋萝卜怎么做脆 爽脆醋萝卜的做法

    醋萝卜怎么做脆 爽脆醋萝卜的做法

    1、萝卜洗净去掉头尾,切成薄片后切小块。2、切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时。3、碗边斜起来有萝卜汁水,反复冲洗萝卜中盐分,每次冲洗都挤掉萝卜里的水份。4、在萝卜里加入生抽和白醋,撒上白糖和红辣椒。5、所有的...

  • 白芍金针菇教学视频 白灼爽脆清甜还能保留最多营养

    白芍金针菇教学视频 白灼爽脆清甜还能保留最多营养

    白芍金针菇教学视频:1金针菇去根部洗净,锅中放水烧开后放入金针菇焯熟捞出过一下准备好的冰水。2用厨房纸吸干金针菇的水分,摆放在碟中。3碗中放盐生抽白糖拌匀...白芍金针菇教学视频:1金针菇去根部洗净,锅中放水烧开后放...

  • 酸豆角的腌制方法 3步做出酸辣爽脆好滋味

    酸豆角的腌制方法 3步做出酸辣爽脆好滋味

    酸豆角的腌制方法:1准备两斤豇豆,头尾去掉洗净晾干。2锅内放入能没过豆角的清水,放入适量盐,少许冰糖,大火煮开后关火,放凉备用。3把晾干的豆角放入已经消毒的干净玻璃罐内...酸豆角的腌制方法:1准备两斤豇豆,头尾去掉洗净晾...

  • 鱼泡怎么炒好吃 爽脆软糯爆炒鱼泡家常做法

    鱼泡怎么炒好吃 爽脆软糯爆炒鱼泡家常做法

    1、材料:新鲜鱼泡300g、青辣椒2个、红辣椒1个、香菜适量、葱适量、老姜适量、大蒜适量、花椒粒适量、白糖适量、豆瓣酱适量、生抽适量、盐适量。2、提前将原料准备好,鱼泡清洗干净,切成两半,红辣椒、青辣椒切段、香菜、葱...

  • 冰草调料怎么做好吃 爽脆甘甜凉拌冰草调味做法

    冰草调料怎么做好吃 爽脆甘甜凉拌冰草调味做法

    1、材料:冰草、大蒜、辣椒、香菜、生姜、花生、香油、生抽、醋、糖、盐。2、冰草清洗干净,焯水烫一下捞出,浸泡在凉水中10分钟后捞出沥干水分。大蒜、辣椒、生姜切末备用,香菜剁细备用,花生炒香待用。3、将准备好的大蒜末...

  • 猪大肠爆炒放什么才脆 猪大肠爆炒爽脆的技巧

    猪大肠爆炒放什么才脆 猪大肠爆炒爽脆的技巧

    1、先卤后炒法。把猪肚和肥肠用香料卤熟后再炒。卤制可以去除猪肚和肥肠的韧性,同时还能让猪肚和肥肠提前入味。卤猪肚和肥肠的时候不要加盐,因为猪肚和肥肠遇到盐容易收缩,很快就会变得韧如橡皮筋。另外就是切忌卤制...

  • 炒猪大肠的家常做法 猪大肠怎么炒才爽脆

    炒猪大肠的家常做法 猪大肠怎么炒才爽脆

    1、食材:猪大肠1条,姜1块,蒜4瓣,小米辣4个,二荆条2个,泡椒4个,淀粉适量,面粉1大勺,小苏打适量,生抽1勺,蚝油1勺,料酒适量,蒸鱼豉油适量,鸡精1勺,盐适量,食用油适量。2、生炒猪大肠的做法:将所有的食材都准备好,把买回家的猪大肠放入盆里...

  • 西葫芦条怎么做好吃 香炒西葫芦条吃着爽脆可口

    西葫芦条怎么做好吃 香炒西葫芦条吃着爽脆可口

    1、用料:西葫芦2个、五花肉200克、生抽适量、大蒜4瓣、盐适量、辣椒2个。2、西葫芦切条,用盐腌制30分钟,去除水份,备用。五花肉切丁,葱姜蒜爆香,下去肉丁炒至断生倒入西葫芦。倒入西葫芦以后,翻炒5分钟,待西葫芦炒软就可以出...

  • 爽脆藕片的做法 爽脆藕片的制作方法

    爽脆藕片的做法 爽脆藕片的制作方法

    1、将莲藕洗净去皮。2、切成薄片。3、小米椒、葱、蒜切成末备用。4、莲藕入锅焯水10分钟,捞出过冰水备用。5、焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油,再加入切好的小米椒、葱、蒜,搅拌均匀即可。...

  • 爽脆秋葵的做法大全 爽脆秋葵如何做

    爽脆秋葵的做法大全 爽脆秋葵如何做

    1、食材:秋葵。辅料:小米椒、大蒜。调料:蒸鱼豆豉、味精、鸡粉、白糖、食盐。做法:开始准备食材。准备秋葵一把,清洗干净切掉两头,再从中间划一刀但不要划透,这样处理方便入味,也能快速地去除一部分粘液。准备小米椒几个,斜刀...

  • 新鲜盖益母草的吃法 加入爽脆木耳同煮口感更丰富

    新鲜盖益母草的吃法 加入爽脆木耳同煮口感更丰富

    1、木耳提前泡发洗干净,把硬的部分摘掉不要。新鲜益母草洗干净沥干水备用。。2、锅中放水,放入木耳,烧至沸腾,放入适量食用油。3、打入鸡蛋,永筷子稍稍搅拌开后放入益母草草,煮至熟透即可。4、成品趁热食用。方法/步骤1木耳...

  • 萝卜的腌制方法大全 爽脆不辣腌白萝卜

    萝卜的腌制方法大全 爽脆不辣腌白萝卜

    1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)3、等上述原料腌软后,挤干水分。用白...

  • 怎么腌糖醋蒜好吃 酸甜爽脆腌糖醋蒜家常做法

    怎么腌糖醋蒜好吃 酸甜爽脆腌糖醋蒜家常做法

    1、材料:大蒜头6个、白糖3勺、米醋3勺、生抽1勺。2、将大蒜头剥皮。将大蒜头放入一个玻璃罐中。在罐中加入白糖、米醋和生抽,搅拌均匀。3、把罐盖紧闭,摇晃几次让调味汁均匀裹住蒜。将罐放在冰箱里腌制至少一夜,建议腌制...

  • 糖蒜的腌制方法家常 在家如何自制爽脆腌糖蒜

    糖蒜的腌制方法家常 在家如何自制爽脆腌糖蒜

    1、新蒜去掉外皮,只留下薄薄一层蒜皮,这样腌制好糖蒜不散。2、红糖,老陈醋,盐,老糖醋汁备齐。3、老糖醋汁和老陈醋放入干净无油无水锅中,然后放入红糖。4、随后放入少许盐。5、大火烧开锅大约5分钟左右关火室温放凉备用。6...

  • 爽脆豇豆怎么做 做豌豆的方法

    爽脆豇豆怎么做 做豌豆的方法

    1、首先把豇豆有虫咬的部分去掉,然后切成一寸长的豆角,然后准备一个锅倒入白开水,然后等锅里的水沸腾之后,把豆角倒入锅中,去血水煮上五分钟之后捞出,然后泡到冷水里面泡上五分钟,然后捞起来沥干放着备用。2、接着把大蒜剥皮...