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  • 蘸水猪肚片的做法 蘸水猪肚片怎么做

    蘸水猪肚片的做法 蘸水猪肚片怎么做

    1、食材:猪肚1只(实用半只)、辣椒油1勺、花椒油半勺、花椒粉1茶匙、香麻油1/3勺、大蒜两、三瓣、生姜1小块、葱1条、白糖1茶匙、味精1/2茶匙、生抽1勺、凉拌醋(苹果醋、陈醋也可以)1/3勺、番茄皮、青柠檬、薄荷叶(装饰用)适...

  • 蘸水鸡怎么做才好吃 蘸水鸡如何做好吃?

    蘸水鸡怎么做才好吃 蘸水鸡如何做好吃?

    1、将母鸡处理干净,凉水下锅,大火炖煮。2、放两个草果。(云南菜必放特色香料),放一块老黄姜,这是鸡肉去腥法宝。大火烧开,撇去浮沫。浮沫撇完,再继续炖煮20分钟。关火。3、鸡汤留作它用,或者直接喝。4、鸡肉捞出,趁热抹盐。(一定...

  • 沾水的沾是什么意思 沾水和蘸水的区别

    沾水的沾是什么意思 沾水和蘸水的区别

    1、“沾水”的“沾”:浸湿。因为接触而被东西附着上;稍微碰上或挨上。2、沾水和蘸水的区别:⑴在于蘸水应该是主动的,有意的。蘸指的是在汁液或粉液末里沾一下就拿出来。用多种调味料调制的酱汁,用来蘸菜吃。⑵沾水是不小心...

  • 烤豆腐蘸水汁怎么调 如何调烤豆腐蘸水汁

    烤豆腐蘸水汁怎么调 如何调烤豆腐蘸水汁

    1、将青椒(可以是辣青椒,也可以是不辣的青椒)在火上烧焦,至外面起黑皮、青椒熟透,将黑皮去掉,洗净青椒肉,剁碎成烧青椒酱。将毛辣角(番茄、西红柿)以同样的方法制成烧毛辣角酱。2、将500克烧青椒+150克烧毛辣角+5克盐+3克酱油+...

  • 古蔺麻辣鸡蘸水做法 喜欢的赶紧收藏了

    古蔺麻辣鸡蘸水做法 喜欢的赶紧收藏了

    1、将葱白洗净后纵向剖开,一半切成细末,一半切成段(长3厘米);2、姜洗净后,一半切成片,一半切成细末;3、干红椒切成丝;4、将鸡宰杀煺净毛,开膛取出内脏,用水洗净,剁成均匀的小长方块,放入盆内,加入姜片、葱段、料酒,放入锅内蒸熟取出,...

  • 沾粉钓法怎么用 沾 粉蘸水沾小米钓法的操作方法

    沾粉钓法怎么用 沾 粉蘸水沾小米钓法的操作方法

    1、准备三个大口容器,一个用来装粘粉,如红虫伴侣、空钩王,摇三摇等粉剂;第二个用来装水,最好是用钓点的水;第三个用来装粘料,如麝香米、酒米、小米等。2、施钓时先把空钩蘸水,然后再蘸沾粉,沾饵,将沾水的钩投入到饵料瓶中,摇动两...

  • 辣椒粉怎么做点蘸料 辣椒蘸水的做法

    辣椒粉怎么做点蘸料 辣椒蘸水的做法

    1、醋可按个人口味勺、酱油一点点但要比醋少、香菜两根、木姜子油几滴、辣椒粉一勺。2、把油烧热,倒入辣椒粉中,把辣椒粉炸香,然后香菜切碎,醋、酱油、木姜子油放入辣椒油中,香菜和木姜子油一定要有,如果平时很介意姜汁味儿...

  • 蘸水腰片怎么做 如何做蘸水腰片

    蘸水腰片怎么做 如何做蘸水腰片

    1、主料:猪腰1对。2、辅料:葱末10g、小米椒6g、蒜泥30g、花椒4g、淡口酱油10g、苹果醋15g、纯净水30g。3、碗中放入葱末、蒜泥,调入淡口酱油、苹果醋、纯净水。4、小米椒切碎放入碗中,调成料汁。5、猪腰中间剖开。6、去除...

  • 如何做蘸水好吃 蘸水的做法

    如何做蘸水好吃 蘸水的做法

    1、食材:小米辣、小青椒、香葱、老姜、蒜、香菜。2、把材料准备好,处理材料,小米辣和小青椒切碎,香葱、老姜、蒜、香菜全部弄碎成末。瘦肉切成肉末。3、在一个容器里把少量盐、酱油(一般用生抽)、香醋(柠檬汁)、藤椒油(花椒)、...

  • 如何做豆花的蘸水 如何制作美味豆花蘸水

    如何做豆花的蘸水 如何制作美味豆花蘸水

    1、食材:辣椒50克、油100克、白糖一小勺、盐一小勺、生姜6片、山奈3颗、八角3颗、花椒10克、桂皮、香叶少许、薄荷、葱、木姜油少许。2、将辣椒、白糖、盐拌匀。3、在锅里热油,放入生姜、山奈、八角、花椒、桂皮、香叶...

  • 羊肉汤蘸水做法 羊肉汤蘸水的做法是什么

    羊肉汤蘸水做法 羊肉汤蘸水的做法是什么

    1、食材:麻酱120克,耗油20克,番茄辣椒18克,韭菜花18克,辣椒酱18克,熟芝麻10克,韭菜花18克,白糖15克,枸杞8克,葱花5克,香菜5克,盐4克,香油2毫升。2、首先准备好食材:麻酱、蚝油、番茄辣椒、辣椒酱、熟芝麻、韭菜花、白糖、枸杞、葱花...

  • 腐乳蘸水是怎么做的 怎么做腐乳蘸水

    腐乳蘸水是怎么做的 怎么做腐乳蘸水

    1、辣椒面,最好的是现舂的火刨辣椒一勺,小葱花1根,芫荽碎1根,熟芝麻捻碎1小勺,花椒面少许,云南腐乳小半块,汤或者开水1勺,盐少许,味精少许,花生碎小半勺,蒜泥少许,姜末少许,朝天椒碎两个。2、把准备好的材料放在小碗里,不用搅拌,腐乳...

  • 豆花蘸水做法和配方 豆花蘸水做法

    豆花蘸水做法和配方 豆花蘸水做法

    1、食材:辣椒50克、油100克、白糖一小勺、盐一小勺、生姜6片、山奈3颗、八角3颗、花椒10克、桂皮、香叶少许、薄荷、葱、木姜油少许。2、将辣椒、白糖、盐拌匀。3、在锅里热油,放入生姜、山奈、八角、花椒、桂皮、香叶...

  • 夹岸桃花蘸水开意思 夹岸桃花蘸水开是什么意思

    夹岸桃花蘸水开意思 夹岸桃花蘸水开是什么意思

    1、蘸水:贴着水面开放。生动形象地写出桃花开得繁密。2、出自:《春游湖》。作者:徐俯朝代:宋:双飞燕子几时回?夹岸桃花蘸水开。春雨断桥人不度,小舟撑出柳阴来。3、释义:一对对燕子,你们什么时候飞回来的?小河两岸的桃树枝条浸...

  • 蘸水虾冷水下锅煮多久 蘸水虾冷水下锅煮多长时间

    蘸水虾冷水下锅煮多久 蘸水虾冷水下锅煮多长时间

    1、煮虾用冷水,一般五分钟左右就可以了。2、水煮虾的做法:花椒提前用冷水浸泡。虾洗干净,剪去长须。浸泡后的花椒,连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水,盖上锅盖煮,一般煮大约5分钟左右,煮至...

  • 正宗蘸水制作方法 正宗蘸水怎么做

    正宗蘸水制作方法 正宗蘸水怎么做

    1、材料:大葱1根,香菜3根,盐1.5小匙,白糖1大匙,李锦记生抽7-8大匙,蚝油0.5大匙,米醋1大匙,鸡精1.5小匙,五香粉1小匙,芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量2、大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗;3、葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味...

  • 羊杂蘸水怎么做好吃 羊杂蘸水如何做好吃

    羊杂蘸水怎么做好吃 羊杂蘸水如何做好吃

    1、准备葱,薄荷,香椿,潦草,蒜,姜,2、蒜不要蒜泥,用刀把蒜剁碎,待用。3、姜用刀背拍碎,然后切碎待用。4、把葱,薄荷,香椿,潦草剁碎。5、剁碎香菜后加入蒜,姜一起剁碎,越碎越好。6、把佐料倒入碗里,放入盐,花椒面,干辣椒面,要辣的多放一点...

  • 蘸水鸡的做法 快来学习一下

    蘸水鸡的做法 快来学习一下

    1、公鸡手枪腿仔细搓洗干净,焯水撇去浮沫,冲洗干净后凉水下锅,放入老姜、香葱,盖上盖子,大火烧开,调入胡椒粉,转中小火,煮30分钟左右,关火,焖半小时左右;2、青椒、小米辣洗净,切成短节,用料理机绞碎,不要绞得太细碎;3、绞好的青红辣...

  • 蒜泥白肉的汁怎么调 蒜泥白肉的蘸水怎么做?

    蒜泥白肉的汁怎么调 蒜泥白肉的蘸水怎么做?

    1、准备好所有食材备用。2、猪肉和花椒、香味、八角、料酒冷水入锅,待大火煮沸后捞去浮沫再加盖用小火煮35分钟。3、利用煮肉的时间用红油、酱油、白糖、盐调成料汁。4、将准备好的蒜瓣压成泥备用。5、将蒜泥倒入调味...

  • 蘸水儿菜做法图解 一道美味鲜美的佳肴

    蘸水儿菜做法图解 一道美味鲜美的佳肴

    1、儿菜洗净对半切开。2、锅内放水烧开,水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了。3、捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小干红辣椒切碎放入小碗中,最后倒入海鲜酱油即可。...

  • 贵州糊辣椒蘸水怎么做 贵州糊辣椒蘸水做法

    贵州糊辣椒蘸水怎么做 贵州糊辣椒蘸水做法

    1、食材:肉末50g,小米辣50g,小青椒50g,老姜50g,独蒜两个,香葱3根,香菜2棵,油盐生抽醋,白糖芝麻酱菜油。2、把材料准备好,处理材料,小米辣和小青椒切碎,香葱、老姜、蒜、香菜全部弄碎成末。瘦肉切成肉末。3、在一个容器里把少量盐...

  • 饺子的蘸水如何做 如何做饺子的蘸水

    饺子的蘸水如何做 如何做饺子的蘸水

    1、香葱、蒜、姜、辣椒面、醋、盐、鸡精2、先把葱、姜、蒜切碎粒,姜和辣椒面放入碗中。3、然后起锅,放入适量色拉油加热。4、等到油烧到七成热的时候,把锅里的油倒入碗中。5、加入蒜、盐、醋、鸡精、开水,最后放入葱。6、...

  • 青椒蘸水制作方法 青椒蘸水做法

    青椒蘸水制作方法 青椒蘸水做法

    1、主料:肉末50g。2、辅料:小米辣50g、小青椒50g、老姜50g、独蒜两个、香葱3根、香菜2棵、藤椒油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、芝麻酱适量、菜油适量。3、小米辣和小青椒切碎,香葱、老姜、蒜、香菜全部弄...

  • 虾的蘸水怎么做好吃 虾的蘸水做法

    虾的蘸水怎么做好吃 虾的蘸水做法

    1、第一步:准备好两瓣大蒜,把大蒜捯成蒜泥,这个蒜泥最好是整成粘液状的,这样口感会更佳。2、第二步:准备好酱油、耗油、清水、少许咸盐。3、第三步:我们把蒜泥倒入碗里,再加入两至三勺酱油,再加入少许耗油以及咸盐,并加入适量...

  • 蘸水油辣子做法和配方 蘸水油辣子怎么做

    蘸水油辣子做法和配方 蘸水油辣子怎么做

    1、调料:二金条辣椒面3500克,朝天椒辣椒面1500克,菜油25千克,姜片750克,大葱1千克,草果50克,桂皮30克,八角40克,香油250克。2、将二金条辣椒面、朝天椒辣椒面混合在一起,装入不锈钢桶内。3、菜油下锅炼熟,下姜片、大葱、草果、桂...