心情低落来杯威士忌 威士忌和白兰地的区别
威士忌(Whiskey)是一种五谷酿制的酒,并在橡木桶中陈酿多年。之后被调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌在英国很受欢迎,英国人称为“生命之水”。
威士忌是有名的烈性酒之一,产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。由于威士忌需要在橡木桶中陈酿,所以威士忌喝起来芳香浓郁,口感醇厚,还会带着橡木桶的气味。
初次饮酒的人分不太清楚威士忌和白兰地。的确,威士忌和白兰地有不少相同之处,他们同属于烈性整理酒,而且都用到了橡木桶。由于使用酒糟储存酒,他们都有琥珀色,是酒店常用的调制鸡尾酒基底之一。不过,仔细观察白兰地和威士忌还是有挺多区别的。
白兰地的主要原料是葡萄,也有用苹果、樱桃等其他水果的,而威士忌的主要原料是小麦、高粱、玉米等五谷。原料的差异会造成产品口感的不同,两者口味都比较辛辣,但白兰地带有果香味,而威士忌时有烟熏味。两者的声场生产地区也不尽相同,威士忌主要以爱尔兰产的最为出名,而法国产的白兰地名声在外。
威士忌喝起来有烟熏味,被认为是成熟男人的标志。烈性酒进肚后可以驱寒,全身也会有一种火热的感觉,这样看来,倒是比较适合心情低落时喝酒放松。威士忌可以分为纯饮、加水、加冰、加汽水等喝法,加汽水后感觉到的酒精度会下降不少。
喝威士忌比较常用的是郁金香型威士忌专用杯,这种杯子的好处是聚集香气。新手喝威士忌主要还是分辨颜色和闻味道,选用了合适的杯子后细细品尝,才能感觉到不同威士忌的独特之后和区别。更好的品尝威士忌酒还是需要多多联系,少喝酒,培养味觉。【本站原创未经允许,谢绝转载!】
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