荷叶茶的做法 具体该怎么制作
荷叶茶,是一种可以养颜美容又可以瘦身的茶饮,所以很多女性都喜欢喝荷叶茶。那么荷叶茶的做法是怎样的呢?让小编我来介绍一下做荷叶茶时干荷叶的制作及其泡法。
制作干荷叶也是荷叶茶做法中的一部分,干荷叶的制作会影响荷叶茶的味道,现在在外面超市等地方买的荷叶茶,都是批量出理的,并不干净。制作干荷叶时,在农历的八月份之后手工采择新鲜荷叶,不要太早采择,也不要机器采择。采择好后,因为是自己喝的,所以就要仔细洗干净荷叶,清洗时,可以在水龙头下一片片慢慢洗干净,这样质量就有了保证。
之后就到了蒸制荷叶的时候,因为荷叶是不能直接晒干的,不然干荷叶的颜色会变成黄色,所以要把洗干净的荷叶都稍微的蒸一下,这样可以使其颜色保持绿色,味道也保持荷叶特有的清香味道。然后要把微蒸过的荷叶晒干,这时就要晒得很干才行,不然在保存时会容易发霉。之后把干荷叶和一些合适的食材或干药材搭配在一起,就成了荷叶茶了。
泡荷叶茶时不用煮,把干荷叶撕小一点,再放适量的干荷叶进杯子里。然后把刚煲开的水倒入杯子里,注意开水要放适量。等盖上杯盖后焖几分钟就可以喝了。盖杯盖焖的过程可以使茶变得更浓,把荷叶清香都焖出来。喝的时候可以等荷叶茶不烫或冷了再喝,还可以适量的加些蜂蜜或糖进去调节一下。
喝荷叶茶不仅可以降温解暑,还可以美容瘦身,如果觉得自己制作干荷叶麻烦,可以在店里买荷叶茶茶包,平时也可以方便的泡来喝,而且各个季节都可以喝荷叶茶。
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